行业现状——竞争激烈，众企业“群雄逐鹿”虽然预制菜行业目前市场广阔、资本追捧，但相较发达市场而言整体还较为落后。仍然存在销售区域小、地域特征明显、参与者众多、行业集中度低、规模以上企业较少等问题，尚处于“跑马圈地”阶段。竞争格局：终端需求“少量高频”，供应链要求更高:预制菜企业通过直营或加盟的方式，形成了“中央厨房+终端”的经营模式，相较于经销商或大客户，门店终端对预制菜需求呈现“少量高频”的特征，B端降本增效，C端追求美味。
行业趋势——预制菜产业发展迎来最强风口产业链复合化趋势2022年以来，预制菜赛道持续升温，预制菜成为资本“新宠”，市场规模保持双位数增长。发展预制菜产业，有利于推动我国农业的产量优势转化为发展优势，推动农产品高质量有效供给。
企业需求——预制菜企业数字化改造的驱动力和想象空间企业冀望以数字化改造助推预制菜生产管控升级，实现企业集约化数字管理，提质降本；企业冀望以全链路区块链溯源技术守护食品安全，实现预制菜溯源伴随供应链各环节的信息化而完善。
建设目标——打造预制菜数字化、高质量创新发展模式搭建预制菜数智化生产物联体系与研、产销、一体化区块链溯源管理平台，基于区块链、工业互联网的技术与应用，打造具备行业示范标杆的智慧工厂，实现车间数字化智能生产、食品安全区块链溯源管控，提质、降本、增效。
建设思路——构建「车间数字化＋全流程质量安全溯源管控」体系系统实现从预制菜原料来源，生产过程，再到仓储物流等过程的全面质量控制追溯，解决预制菜仓储管理和物流管理等问题，为企业提供质量溯源、多级赋码关联、品牌防伪、数字营销、数据洞察等全环节数字化解决方案。
总体建设框架
智慧工厂 数字化生产体系建设模块化全链路数字工厂管理，采销协同一体化，轻松实现生产全过程可视化、数字化管理，跨入以客群整体需求为中心的精细化管理模式。
食品安全区块链溯源体系建设多节点监管且区块链链上数据不可篡改，有效杜绝数据造假。 控制预制菜从源头到消费者经过的每一个环节，变产品控制为产品管理，构架全面的预制菜溯源体系。
专业高效供应链管理体系建设全方位提升供应链数字化管理，一站式帮助预制菜企业提升企业规模和核心竞争力。
业财一体化综合协同体系建设系统对预制菜整个生产过程中获得的数据进行挖掘和分析，帮助管理人员提供决策分析。确保了协同作业实时高效，助力预制菜企业精细管理、降本增效。
多元化智慧营销体系建设公域+私域，打造线上线下融合的全渠道预制菜电子商务销售体系。 实现电商平台、供应链、仓储物流、门店销售的“一张网”数字化协同。
数据可视化管理体系建设基于数据模型分析，结果可视化，更直观的数据分析展示，轻松实现预制菜商品与数据的关联；一屏掌握预制菜企业数据，数据驱动智慧运营。
方案成效 数智化助力预制菜企业高质量发展一站式构建数字化的供应链管理体系、智能化的生产加工管理体系、可视化的食品安全溯源体系、多样化的全渠道销售体系，来满足日渐增长的多样化市场需求，最终达成集约化、高效化、数字化的管理目标。
预制菜行业成功案例——兴昶未来食品
成功案例 智慧食安
成功案例 智慧食安
广州软件应用技术研究院（原广州中国科学院
雄厚的科技创新实力发挥“研究院+孵化企业”中科系平台在技术、人才的资源优势，提供专业软件产品服务和技术支持。企业已取得国家高新科技企业资质，拥有130+面向全行业的知识产权布局，建有1个省级技术研究中心、1个市级重点实验室。
国产自主可控区块链技术中科院软件所主导，中科易德支持研发的区块链平台RepChain (Reactive Permissioned Chain)创新区块链存证链下增存量数据上链，实现物联网设备数据、业务系统数据的实时上链存储，保障其的不可篡改性和安全性。
产品与服务获行业认可先后承担了区块链、大数据、人工智能、物联网等领域的国家级及省部级科研项目开发。 应用软件技术的解决方案在国内外30多个地区得到典型应用和好评。承建食品、药品监管产品连续四年荣获全国性案例表彰。
用友NC6，汇聚行业和领域经验，深化应用，为15个大行业，68个细分行业，提供涵盖财务、供应链、制造、营销、人力资本等7大领域，23个细分领域的行业实践。
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