icon后疫情时代科技监管工作思考icon

最终形成以企业阳光安全风控考核指标加企业安全追溯风险监测预警的多元主自律共治的良性发展科技监管的体系建设。结合多元主体共治的事后政、企食品经营安全风控评价。将从事前靶向事前靶向风险预警、再到事中动态执行检查中发现问题处置。形成多维、动态双向数据可感知的食品经营监管实现闭环的靶向智能监管体系。民、政、企业多元主体数据动态采集。

icon构建多元主体协同共治的智慧食安溯源监管体系icon

严字当头以“全环节、全要素、全链条”为打击要求,通过数字化提“智管”创新监管模式,培育食药环侦溯源监管发展新动能,推动食药品产业质量安全变革,以信息化手段辅助监管追根溯源、循线深挖,坚决查处“组织者、经营者、获利者”,坚决斩断食药品非法利益链条。构建多元主体协同共治的食药品安全溯源监管体系,面向食药品安全生产、经营、运输“全链条”数据企业采集应用服务;切实提升对重要食药品安全监管的工作效率和应急事件快速反应能力。

icon建设目标——共建数字食药安全生态圈,共享美好生活icon

智慧食药大数据监管平台——深入打造“互联网+大数据+区块链+食品安全”的监管新模式,在食品生产加工、流通、消费等环节实施智慧全域监管,织密食药品安全网,切实提高食药品安全现代化治理能力,守护人民群众“舌尖上的安全”。

icon总体技术框架——搭建1+1+1+N食药品智慧监管体系icon
icon建设思路——基于区块链“严管”+“智管”创新监管模式icon

构建基于区块链技术追溯的食药品质量安全新型监管体系,建设覆盖区域内重要食药品销售流通生命周期闭环靶向监管监以系统化落实监管主体责任的“规范动作”,贴合监管企业实际应用场景,扩展监管、企业、检测机构、公众等多元化主体参与追溯信息上报渠道,利用多元化主体动态采集上报的追溯数据及对接、整合、汇集成可共享、可分析、可再利用的统一监管业务数据,建立多维度的视频风险监汲感知模型及建立动态的、可信的企业经营信用评估体系,最终实现社会共治长效监管机制。测感知平台,打造“严管”+“智管”的智慧食药品创新监管模式。

icon建设方案——1+1+1+N食药品智慧监管体系icon

构建多元主体协同共治的食品安全监管体系,面向食药品安全生产、经营、运输“全链条”数据企业采集应用服务;切实提升对重要食药品安全监管的工作效率和应急事件快速反应能力。

icon建设内容——统一的数据中台icon

为监管部门提供基础数据及业务数据的归集及共享服务。实现“统一数据标准、规范监管动作” ,强化各食药品安全监管信息共享,全力打通“数据壁垒”和“信息烟囱” ,真正实现数据的共识共治。

icon建设内容——”统一生码、一码统管“码上通协同平台icon

建立互识互认 “码上通”一码统管追溯机制,统一生码,构建起食药品的全链条追溯、风险分析、危害预警等功能的信息系统,以借助大数据分析能力,建立监管风险模型、企业信用风险分析等指标,获取食品安全靶向线索,数据支撑科学监管。

icon建设内容——区块链中间件服务icon

搭建国产自主可控区块链基础平台,并研发区块链溯源中间件服务,通过提供开放接口与企业现有ERP系统对接,采集生产流通过程数据,实现追溯码信息、生产信息、进销单据、证明文件等实时上链存储,基于多节点之间的共识机制保障链上数据不可篡改,提升溯源体系的可信性。

资源管理子系统
实现对资源的路由、系统消息缓存和内部事件的订阅/发布管理功能,并通过资源抽象接口向上层应用提供设备资源调用服务。
进程控制子系统
在对ICT资源虚拟化抽象的基础上,实现面向多租户进行应用级进程资源隔离,并基于租户SLA进行应用级进程资源调度。
应用服务接口层
在实现设备资源的统一管理和应用级进程控制的基础上,构建支持应用快速开发和运维的基础应用服务,包括资源组件、权限认证、工作流等,并提供API和SDK。
icon食用农产品安全追溯子系统icon
涵盖市场开办方应用、食用农产品经营者应用等功能。
监管
为监管部门实施精准跟踪、靶向监督检查和风险管理提供强大的数据支撑
公众
溯源和商户信息查询、电子支付
商户
电子化台账升级。通过扫码功能一键实现上下游数据绑定
市场
信息化管理。网上完成入场经营者资质审查、档案建立、查验留存等工作
icon冷藏冷冻食品安全追溯子系统icon
涵盖第三方冷库管理应用、自营自用冷库企业应用、连锁超市企业应用、首站应用、集中监管仓应用、货主应用、冷链物流企业应用等功能。
系统化落实监管执法规范 食品安全法、冷藏冷冻食品销售安全监管办法、相关疫情防控管理办法等
打通跨业态追溯数据壁垒 统一进口冷链流通多元监管主体上报渠道,形成监管闭环,系统化落实主体责任,统一上报数据标准实现流通上下游数据无缝衔接
多部门疫情防控工作协同 各部委冷链食品安全疫情防控工作协同
数据赋能,靶向监管提效能
采集数据分析再利用,科技监管指导冷链食品安全监管工作落实
icon预包装食品安全追溯子系统icon
涵盖生产台账、销售台账、召回管理、退货管理、库存管理、自查自纠、产能产量、检验检疫管理、报送记录管理、接货异常管理等功能。
公众监管企业 公众可通过产品条形码、追溯码查询到所有食品的生产许可、监督抽检信息
明确主体责任 覆盖母婴、保健食品等全部特殊食品生产企业、销售企业日常检查、行政执法信息等
全流程溯源 整合从原料、生产到经营的全流程数据,高效率地解决现有溯源领域的数据信任难题
企业电子台账
建立记录特殊食品生产经营企业电子台账,自动采集数据
icon校园食品安全追溯子系统icon
涵盖园所管理、制度管理、日常记录、供应商管理、食谱管理、预警管理、采购上报、接货管理、自查管理、消耗上报、库存管理、食安院考核、消息与通知等功能。
理念
各方齐参与,共筑校园食品安全防线
多方入口
政府监管、学校后勤、学生家长、单位食堂、食安员、供应商
功能齐全
智慧食谱、营养分析、食材溯源、数据分析、明厨亮灶监控
关键环节
关键环节控制点:采购环节、消耗环节、留样环节、库存预警、反馈环节
icon阳光餐饮食品安全追溯子系统icon
涵盖行政审批,日常监督,稽查执法,检验检测,明厨亮灶,环境监测等功能。
生产过程
轻松实现全过程可视化,生产管理规范化、标准化质
质量安全
食品检测管理数据化,做到安全卫生
提质增效
数据追踪,通过AIl视觉+物联网辅助管理,提高效率
实时监控
实时查询库存状态和厨房监控,打造阳光厨房餐饮
icon建设成效——推动“严管”+“智管”监管新模式icon

食药品的原料、半成品、成品流通全流程数字化、可视化,实现“全链条”覆盖溯源、追踪、分析,实现以食药品生产经营的原料、生产加工、流通和消费以打通各大网络平台的“跨平台”监督管理,消费者、食药品生产经营主体、监管部门“跨角色”的食药品安全社会共治共管,达到“汇聚数据、动态分析、领域应用、决策依据”的成效。

“码上通”追溯机制

通过研发应用食药品安全“码上通”,实现“一企一码、一品一码、一人一码”。构建食药品全链条追溯、风险分析、危害预警等功能的信息系统,实现以食药品生产经营的原料、生产加工、流通和消费的“跨平台”监督管理。

全省监管存证可信库

创新食药品区块链存证链下增存量数据上链,形成“全省监管存证可信库”。开发食药品从原料、生产、销售的全链条监管凭证数据上链服务,以智能合约构建标准化的食药品追溯信息低时延上链的技术机制和手段,最终形成“多方写入、一数一源、权威公信、安全可靠”的“监管存证可信库”。

建立食药品安全职能监管体系

为监管人员提供跨业务平台、跨监管主体、跨区域追溯的食药品质量安全监管服务,根据监管业务需求,设计功能包括:融合溯源信息、食药品企业档案管理、食药品监管数据概览、数据统计管理、溯码查、监管数据概览等。

追溯信息上报渠道应用

以食药品生产经营者为承接食药品原料到食药品经营的重要监管卡口,促进食药品生产经营产业食药品安全闭环的良性发展。开发面向重点示范领域的预包装食品、湿米制品涉及生产、经营、运输的关键监管上报主体应用服务。

建立公众食药品安全监督共治上报渠道

建立公众食药品安全共治反馈机制,拓展推广及宣传食品安全法规及知识的普及渠道,将公众作点评上报渠道作为食药品质量安全风控监测的重要指标之一,实现以“市场监管社会共治合力”的食药品安全监管新格局。

icon成功案例——智慧药品监管icon
icon成功案例——智慧食品监管icon
icon成功案例——智慧食品监管icon
icon广州软件应用技术研究院(原广州中国科学院
软件应用技术研究所)孵化并持股企业icon
中国科学院软件研究所
1985年3月1日中国科学院软件研究所成立。中国目前唯一专门从事计算机科学理论研究和软件高技术发展的国立研究所。
广州软件应用技术研究院
广州软件应用技术研究院(简称广州软件院,原广州中国科学院软件应用技术研究所)成立于2011年5月27日,成立之初是中国科学院软件研究所与广州南沙开发区管委会共建的独立运营事业法人单位。
广州中科易德科技有限公司
中科易德专注于区块链溯源和数据智能方向,为客户提供食药品安全监管、区块链溯源、区块链综合服务、工业互联网等产品服务和行业解决方案,已服务包括食品、药品、农业、化妆品等行业以及各省市政府监管部门在内的众多行业客户。
icon雄厚的科技创新实力icon

发挥“研究院+孵化企业”中科系平台在技术、人才的资源优势,提供专业软件产品服务和技术支持。企业已取得国家高新科技企业资质,拥有130+面向全行业的知识产权布局,建有1个省级技术研究中心、1个市级重点实验室。

icon国产自主可控区块链技术icon

中科院软件所主导,中科易德支持研发的区块链平台RepChain (Reactive Permissioned Chain)创新区块链存证链下增存量数据上链,实现物联网设备数据、业务系统数据的实时上链存储,保障其的不可篡改性和安全性。

icon产品与服务获行业认可icon

先后承担了区块链、大数据、人工智能、物联网等领域的国家级及省部级科研项目开发。 应用软件技术的解决方案在国内外30多个地区得到典型应用和好评。承建食品、药品监管产品连续四年荣获全国性案例表彰。

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