生鲜行业痛点分析随着生鲜行业各种经营模式的快速发展，市场竞争日趋激烈，加上生鲜行业本身特性明显，各生鲜企业需要加强管理，不断跟上市场发展的步伐，及时调整公司经营策略。
金蝶云·星辰为生鲜企业打造生产-供应链-营销-财务一体化数字化解决方案
金蝶云·星辰生鲜行业解决方案六大核心价值点订货商城，客户随时随地自助下单行业痛点：生鲜企业的客户包含学校食堂、企业食堂、幼儿园等客户，客户通常通过电话、微信、邮件等方式咨询商品信息、下单，然后生鲜企业员工再人工录单，效率非常低，还容易出错。 解决方案：使用在线订货商城，客户可在随时看商品、查价格、看促销、下订单，订单信息同步进销存系统，无需人工重复录入单据。
商品级便捷备注，降低沟通成本
批次保质期管理，避免过期损失行业痛点：生鲜商品均为食品，有效期较短，容易出现过保质期造成过期损失，同时每一批商品的价格不一样，管理比较混乱。解决方案：保质期与批号管理结合使用，能很好管理生鲜商品库存，保质期即将到期，也会及时提醒，企业可以制定促销策略，减少临期商品。
多种价格管理策略，无惧价格频繁变动行业痛点：生鲜企业采购的生鲜商品价格波动频繁，导致销售价格也需要随之调整，需要每天一个个手动修改，耗时费力，一些商品是先收单后定价，手工记录，容易出错。 解决方案：最近销售价、批量调价、价格批量导入可以解决价格显示、批量修改价格不方便等问题。
以销定购，减少库存积压行业痛点：生鲜企业每天的订单较多，为了尽量减少库存成本，安排合理采购，有些生鲜商品采用的是零库存策略，目前都是在收到客户订单后人工进行汇总，再根据汇总结果做采购订单。 解决方案：以销订购，按交期、商品类别、品牌等维度筛选销售订单合并生成采购订单，可按不同供应商生成多张采购订单，帮助企业提高库存周转率。
智能补货，提高商品补货效率行业痛点：生鲜企业每天生鲜水果销量巨大，经常遇到某类生鲜水果卖断货后门店没有货，顾客等着买的情况。 解决方案：智能补货，按照自定义的补货公式来生成每个商品的建议采购量作出参考，然后下达采购计划，采购计划的数据也支持修改，提高生鲜商品的补货效率。
销售定金管理，加快生鲜客户资金回笼效率行业痛点：生鲜企业经常会通过预售方式来销售一些新品水果，客户可以通过预付定金进行购买，线下手工记录容易出错且查询不方便。 解决方案：预收款功能，可以将提前收到的定金录入到预收款单中，从而提升企业资金的回笼效率。
生鲜商品称重入库，自动同步数据，提高入库效率行业痛点：生鲜企业采购完商品回来，入库前需要称重，人工记录重量数据，然后再录入系统，效率非常低。解决方案：采用电子称重称入库，数据可自动传输到系统后台，无需人工录入。
智能分单，提升供应链流转效率行业痛点：生鲜企业每天都会收到很多订单，需要手工统计并计算出生产、采购计划，分别流转至采购、生产、仓储等部门，重复工作量大。 解决方案：预置商品的供应属性：采购类、配送类、生产类等，实现订单自动分类流转。
汇总打印，按单分拣，提高分拣效率行业痛点：生鲜企业每天会根据客户订单进行商品的分拣，但都是人工进行，效率低、容易出错。 解决方案：分拣管理，支持按商品分拣或客户分拣，分拣标签支持批量打印。
小程序应用实现上下游端到端打通，降低沟通成本，提升效率行业痛点：生鲜企业供应链流程长，涉及供应商、客户、采购、司机、分拣人员等，需要频繁业务沟通，沟通成本非常高。解决方案：提供小程序，实现6大功能，实现上下游端到端打通，各岗位员工可高效开展工作。
签收凭据上传系统，收款更方便行业痛点：生鲜企业每天会根据客户订单安排配送，客户签收凭据进行线下管理，一旦丢失，收款时没有客户签收凭据，容易产生误会。 解决方案：在PC端或移动端均可将客户签收信息拍照上传系统，以便收款时随时查询。
生鲜商品预包装，快速开单收银，提高开单效率行业痛点：生鲜企业的门店高峰期比较忙，店内的蔬菜、水果都需要使用条码秤秤重并打印标签，高峰期开单慢。 解决方案：1、商品预包装，称重打印，使用直连秤可打印出包含批次和生产日期的价签，并支持扫码防重。 2、无焦点扫码、全键盘开单，快速开单。
商品按品质不同分级销售，实现商品利润最大化行业痛点：水果店采购了一批苹果，有不同的品相，如果一起销售往往卖不出高价格，需要按品质分级销售。 解决方案：采用分级销售，按照品相区分特级，一级和二级，设置同单位多条码，消费记录，小票，条码秤生鲜码都能显示富士苹果-特级富士，富士苹果-大富士，富士苹果-小富士，方便统计分析。
商品按部位不同分类销售，实现商品利润最大化行业痛点：生鲜店销售猪肉，配送的是白条，门店需要分割成排骨，五花肉，腿肉等部位不同价格销售，经常人工去记录。 解决方案：采用分级销售，配置一个猪肉商品，单位斤，按照部位配置不同的条码，价格，备注。
商品分时段按不同单位销售，实现商品利润最大化行业痛点：超市门店的草鱼白天按9元/斤售卖，晚上8点后按12元/条销售，经常需要人工处理商品价格，效率较低。 解决方案：创建商品时，开启多单位，开启称重。支持浮动单位指定销售，客户可以根据门店的忙闲情况和销售策略，自由选择按数量或者重量进行销售。灵活售卖方式，快速清理库存，提升门店的盈利能力。
生鲜套装商品，提高客单价，降低临期商品库存压力行业痛点：部分生鲜商品销量不好，库存量较大，生鲜企业需要通过将多种水果打包在一起售卖(比如果篮)，来提升整体销量，降低临期商品库存。 解决方案：使用金蝶云·星辰的套装商品功能，对不同的商品可以灵活组合打包销售。
直连双秤/自动传秤，提高传称效率行业痛点： （1）门店有猪肉销售， 配送中心会发白条和分割好的排骨到门店，门店需要重复秤，造成重复工作。 （2）门店新买了条码秤，需要售后人员来配置启用，比较费时间。 （3）青菜商品零售价8元，门店收银员手工做了两个调价单，A单是8点到10点10元/斤，B单是16点到22点5元/斤。人工操作效率低。 解决方案： （1）直联双秤：星辰POS收银机可以同时连接15公斤的电子秤来复秤排骨和300公斤的电子秤复秤白条。 （2）一键传秤：星辰零售只需要获取到条码秤的IP地址，一键传秤就可以把商品资料，价格，PLU码和热键传送到条码秤，无需售后支持。 （3）自动传秤：星辰零售在8点会自动传秤修改条码秤价格到10元，10点自动传秤修改价格到8元，16点修改价格到5元，全程无需人工操作，网络问题传秤失败会自动提醒。
灵活多样的调价方案，满足各类调价场景
会员全生命周期管理，私域运营好帮手门店希望提高客户粘性，提升复购力。金蝶云·星辰可实现会员全生命周期管理，提供从引流、激活到转化全流程功能，并实现对会员的精准营销。会员下单支持选择储值余额支付，商家开通短信消息或绑定微信公众号，实时推送服务消息，会员对其权益资产有绝对的掌控，提升消费者对商家的可信度和忠诚度。
多元化营销策略助力商家成就佳绩行业痛点：生鲜行业竞争激烈，业绩提升缓慢，留存拓新困难。 解决方案：金蝶云·星辰礼品卡、礼品券管理，零售促销等多样的促销方案，帮助企业留存拓新，提升销售业绩。
微信小程序零售商城沉淀私域流量，降低平台成本门店与小程序商城实现十大通，基于LBS定位，门店与线上商城互相引流，使消费者购物不受场景制约，提升门店的盈利能力；搭建私域流量池，降低获客和平台成本。
全场景采购调拨，保障门店科学补货行业痛点：生鲜企业有多家门店，统一采购后送到各个门店，同时门店之间也会调拨，店间调拨等多种场景，人工管理困难。 解决方案：金蝶云·星辰支持扫码出入库，门店直采、门店反配、门店调拨、第三方采购入库等各种采购调拨场景，门店可无忧补货。
多端POS支持门店灵活盘点
多端报表查看，管理层随时调整经营决策行业痛点：老板出差时需要查看报表，财务临时做报表并发送给老板查看，往往时间较长，且手机端查看不方便。 解决方案：金蝶云APP、金蝶云星辰后台管理、金蝶云星辰POS支持查看商品销量、门店销量、收银日报、库存查询及商品畅滞销情况，实时掌握门店销量及利润情况，为补货和调整经营策略做数据支撑。
业财一体，核算管理更轻松行业痛点：仓储部门每天盘点库存、统计收发明细；会计一笔笔手工生成凭证；出纳一笔笔手工生成日记账。 解决方案：库存自动根据商品收发情况增减；支持对单据、日记账、发票等不同业务类型设置智能执行方案，可按小时、天、星期、月等周期自动执行方案，并支持在执行日志中联查已生成的凭证，帮助财务人员提高工作效率。
生鲜食品加工解决方案
配方管理，让加工更高效行业痛点：生鲜企业设计配方，通常线下人工管理，效率较低。 解决方案：通过食品配方模块，同时管理原材料的加工工艺和成品菜的加工工艺。
出成率核算，成本管控更准确行业痛点：一种食材通常有多种加工规格，不同加工规格有不同的出成率，手工进行编码维护效率低，食材损耗管理无法精细化。 解决方案：通过出成率管理，一个单据可以管理多个加工规格和出成率，系统会自动生成各个加工规格的商品编码，减少编码维护工作量。
出成率分析，轻松掌握原材料质量及成本行业痛点：生鲜企业需要对混切车间，素切车间的毛菜加工为净菜的过程进行管理，需要对毛菜的出成率进行分析，了解原材料的质量和原料的成本构成。解决方案：通过出成率分析表，用户可以对每一天，混切车间（素切车间）领料数量和净菜的入库数据进行综合分析，并自动输出各个毛菜的实际出成率。
分割业态管理，一键核算产品成本行业痛点：生鲜企业购进白条猪后需要进行分割处理，此类生产和传统生产不同，没有配方，没有标准的产品和原料一一对应的关系，需要人工进行记录、计算，核算成本难。 解决方案：分割模板管理，采用总成本分摊及分割件销售毛利率相同的原则，售价高成本高的原则，快速计算分割件成本。
金蝶云·星辰客户案例（批发）——XX生鲜公司XX生鲜公司是一家集肉类、蔬菜、水果、海鲜产品于一体的批发销售企业，企业自18年成立，拥有近30位员工，6辆配送车辆，为数十家酒店、食堂、餐饮连锁店提供生鲜产品。
金蝶云·星辰客户案例（零售）——XX社区超市 
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