icon餐饮员工训练要点和难点 icon
01
员工流动性高,兼职比例大,训练压力大
02
通岗率要求高,加大训练难度
03
竞争激烈,对作业效率、标准化要求程度高
04
劳动力成本最小化,与员工熟练度、快速上岗具有内在矛盾
05
门店与总部员工胜任力信息、训练数据共享
icon口袋师傅连锁餐饮智能训练管理系统 icon
icon连锁餐厅智能训练管理系统icon
前厅服务
学练考鉴赛>新人快速胜任
赛事化业务运营→提升服务质量
员工管理数字化>总部门店实时共享
后厨管理
宣导与讨论>提升食安意识
作业规范赋能与认证
菜品小红书提升标准
巡检管理
自检→赋能
巡检待办→整改
QSC数字化、流程化
激励运营
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企业文化运营线声音
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提升通岗率
工作站管理
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作业标准
作业小红书
自检>巡检
员工管理
员工晋升管理
管理组晋升
胜任力→智能排班
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