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雄伟科技自助选餐数字食堂解决方案

雄伟科技自助选餐数字食堂配备智能备餐系统,精准预测用餐需求,减少食材浪费;结合自助结算系统,结算快速准确,提升就餐效率。从备餐到用餐,全程数字化,为企业、学校等打造便捷、高效、智能的食堂新体验。
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icon系统的组成icon

 

出品控制台
用于控制每条餐线,每台智能备餐台所售卖菜品的排菜及切换,支持按日期、餐别排菜,支持按名称、编码快速查找菜品
智能备餐台
用于控制每条餐线,每台智能备餐台所售卖菜品的排菜及切换,支持按日期、餐别排菜,支持按名称、编码快速查找菜品
自助结算台
用于控制每条餐线,每台智能备餐台所售卖菜品的排菜及切换,支持按日期、餐别排菜,支持按名称、编码快速查找菜品
智能餐具
用于控制每条餐线,每台智能备餐台所售卖菜品的排菜及切换,支持按日期、餐别排菜,支持按名称、编码快速查找菜品

 

 

 

icon布局与配置方案icon

出品控制台:根据自选餐线数量配置,通常1条餐线配置1台
智能备餐台:根据自选餐线长度以及售卖菜品数量配置,提供1.5米、1.8米、2.15米3种规格的智能备餐台进行组合
自助结算台:单餐用餐人数/300-350,例如:1个2000人就餐的机关大楼食堂结算台需要2000/300-350,约需要6台
智能餐具:按就餐人数1:5进行配置,如2000人就餐的食堂,则需要配置10000个智能餐具,具体餐具种类根据菜品种类选择
其他配套产品:食堂管理平台软件、就餐卡、托盘、人脸设备、充值设备、发卡器、服务器等。

 

 

 

 

 

icon菜品有明细,饮食更健康智能备餐系统icon

 

销量有数据,管理更科学
改变以往的价格管理模式,通过智
能备餐出品的方式,能够有效获得
菜品的售卖数据,为食堂的经营管
理提供数据支撑。
营养有呈现,饮食更健康
嵌入在备餐台内的营养价签,能够
向就餐者传递菜品品名,价格、营
养成分、营养标签等信息,提醒就
餐者合理选择,推动膳均衡。
菜品有明细,备餐更精准
实现菜品管理,能够准确地估算菜
品单品的销量数据,提高菜品管理
的精细化程度,实现精准备餐,减
少浪费。
餐具不分色,用量更节约
再无需用餐具的形状和颜色来区分
菜品的价格或单品,餐具颜色和款
型的储备量相较传统模式可以减少
20%以上,采购成本大幅降低。

 

 

 

 

icon不排队,秒收银自助结算系统icon

快速结算,不排队
结算台每小时可结算千余人次,结算效率是传统人工收银结算的3倍以上,可大大缩短就餐者排队等候时间。
劳动强度低,省人工
不再需要心算或者根据餐具颜色核算价格,系统自动核算,自动显示,全程自助服务,无需人工干预,劳动强
度大为降低。
结算零差错,无纠纷
每秒10次重读对比,确保结算无差错,避免因人工结算差错造成损失,或引起相关矛盾纠纷,也更利于食堂的经营管理。
服务自助化,赞体验
自助式服务,智能化体验,提升食堂管理水平,给就餐者带来更好的就餐体验。
 

 

 

 

 

icon传统备餐台的再造与更新icon

在备餐台二层,集成了射频写入装置和电子显示设备,让备餐成为了一切饮食数据的源,比如量化的菜品数据、菜品的营养信息等。这种非凡的意义让智能备餐台超出了传统厨具设备的概念,被赋予了全新内涵。

整机可选规格:1500*800*1500mm、1800*800*1500mm、2150*800*1500mm
可选种类:饭汤台、冷菜台、炖锅台、蒸菜台、热菜台
功率和电压:1KW/220V、4.5KW/220V

 

 

 

 

 

 

icon出品控制台icon

 

优势特点
控制每条餐线的售卖菜品,用于智能备餐台上的出品终端、营养价签的数据下发与管理;
管理常用排菜模板数据,支持按餐别排菜;
管理最近3天的排菜数据,支持按日期和餐别排菜;
排菜时支持按菜品名称、菜品编码的方式快速查找菜品。
性能指标
操作系统:Android 11;
屏幕:15.6寸电容多点触摸屏,1920*1080;
CPU:Cortex-A55,4核1.8GHz;
存储:RAM 2GB,ROM 8GB
POE供电:支持25W网线供电
整机尺寸:381.51*251.21*40.58mm
·整机功率:36W

 

 

 

 

 

icon智能备餐台icon

 

优势特点
真无感出品,二层任意位置可出品,多个菜品可同时出品;
单格超900cm²出品面积,是同类型产品的4倍以上;
即打即放,只需1个动作,不改变打菜阿姨既有的打菜流程,操作流畅;
整板工艺,无拼缝无焊痕,外观整体光亮;
营养价签与出品终端一一对应,显示对应的菜品价格、营养成分信息;
营养价签由整块深色玻璃覆盖,不通电时不可见,整体更美观;
每台配置独立的电箱和通讯模块,保障使用的稳定性;
水、电、储物三室隔离,隐藏式走线,规整、安全可靠;
采用隐藏式加热管加热,方便水垢清洁,同时有更高的加热效率。
性能指标
出品终端餐具识别时间:<0.1S;
出品终端菜品信息写入时间:<0.1S;
出品终端识别距离:100mm;
出品终端规格:≥900cm2;
营养价签规格:7英寸;
 
 
 

 

 

 

 

 

icon自助结算台icon

 

优势特点
环境标志产品认证,安全、环保;
8mm钢化玻璃面板,金属拉丝边框,静电喷塑,防潮湿,耐油污;
双天线增益识读,每秒10次重读对比,读写更稳定;
带全框彩色灯带,可结合结算状态进行不同颜色灯光提醒;
带LED发光腰线,科技感兼具美观,融入食堂整体环境氛围。
集成卡、码、脸三种支付设备。
性能指标
4GB RAM,32GB ROM;
操作屏:15.6英寸触摸屏;
客显屏:15.6英寸;
群识能力达20个;
识别距离约100m;
识别速度<0.1S;
扣费速度≤0.2s;
 
 
 

 

 

 

 

 

icon自助结算台icon

 

SH-A100系列升级特点:
硬件升级:CPU采用RK3568,客显屏升级至15.6英寸屏幕
整机减重,拼接式安装,方便运输和实施
新增全框彩色灯带,可结合结算状态进行灯光提醒查
新增K2自助结算终端
在用于称重场景绑盘、结算的场景下,新增K2的小碗菜结算功能
24英寸大屏,占用空间小,摆放、移动方便;
后续可升级拓展商品扫码功能,实现完全自助操作

 

 

 

icon智能餐具icon

 

 
通过热压成型技术和芯片保护技术,以优质密胺粉为原料,将RFID芯片植入餐具中,使其更具光泽度和手感,再通过人工的细致打磨、抛光,完整严格的检测标准,确保每个餐具符合我们的高标准要求。
材质:密胺,HF RFID芯片植入
成分:三聚氰胺甲醛树脂,纤维素
读写次数:>100万次
读写频率:13.56MHZ
符合标准:GB4806.7-2023、GB/T26125-2011环保标准
耐温:-30°C-120°C,芯片带耐高温保护层,可耐受指标260C/10S

 

 

 

icon用户案例icon

 

 

 

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