科脉多元化餐饮解决方案_餐饮会员营销系统

科脉多元化餐饮解决方案

科脉多元化餐饮解决方案打通线上线下：会员积分、卡券核销、用餐习惯、在线充值、顾客画像、积分商城、排队预定、预点餐、到店自提、扫码点餐、微信互动评价、卡券营销、互动小游戏、多渠以用户为中心的大数据分析，顾客画像，智能运营，智能推荐，喜好分析。道流量带来客流。

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系统核心价值

提供专业的多组织架构管理能力 icon

私域平台

科脉信息化系统与传统收银系统的区别 icon

信息化系统实现目标 icon

项目目标：全面梳理和优化企业业务流程，搭建支撑企业长远发展的管理体系，实现优化业务运作模式、业务单元之间业务协同、企业整体绩效不断优化，为企业持续健康发展奠定基础。

运营集中管控
统一基础档案，构建经营规范，加强总部对门店的集中管控

门店经营标准化
通过点餐、出品、收银等业务流程的规范化管理，实现门店快速部署

实现一卡通会员
通过线上线下打通，促销活动集中管理，统一营销方案，提升顾客消费

实现集中配送
实现各门店要货下单、总部集中配送，大大提升采购和物流配送效率

实现配餐加工
按各店需求安排生产餐品，并对餐品进行生产加工，搭配出最适合的出品

解决方案的关键价值点 icon

01
集成的财务业务管控一体化，提升集团管控能力、加强风险管控支持复杂的公司间关联交易，提高效率，降低风险

02
准确的计划引擎，降低库存成本，提高订单交付率

03
精益化的生产管理，提高中央厨房生产效率降低浪费

04
闭环的成本计划、核算到分析，洞察未来改进方向

05
内嵌的商务智能，提高对公司业务的分析决策能力

06
强大灵活的基础平台，实现和其他系统的无缝集成

强大的门店管理

强大的门店管理实现OAO数据融合 icon

线上线下融合的体验——场景示例 icon

中央集权管理，标准化复制能力 icon

胖总部痩门店，数据大集中、权限大集中，总部统一管理，快速复制，拓店速度快；（档案、定价、调价、促销、会员、库存、采购、配送、结算）。

数据安全：企业私有云平台实施简单易维护 icon

云后台采用B/S，基于WEB3.0与SOA架构，保障信息安全打开网页即可使用，随时随地使用投入成本低，一次部署，长期受用易升级、易维护、扩展性高打造餐饮企业私有云平台。

绩效管理：绩效考核，激发工作潜能 icon

指标的设定、达成情况、异常分析

成本管理：精打细算，成本管家 icon

智能补货
根据历史销量、库存上限指标等自动给出要货建议值，避免浪费

库存预警
库存不足时，自动库存预警提醒，防止脱销造成损失

统采统配
总部集中门店要货申请，进行统一采购、配送，成本更低

精准核算
BOM成本核算、负库存销售、跨月补录成本/库存单据，成本重算

要货管理：微信店务通，要货收货好轻松 icon

在店里，在路上，在车上，在家里，随时随地要货、收货！店务通数据已与线下系统打通，实现线上线下一体化。

营运手机报表：远程监控，杜绝管理漏洞 icon

KPI分析、同比环比、实时桌台信息、收款分析、来客分析、出品销售排行、类别销售排行、员工贡献分析、库存现况、折扣异常分析、赠送异常分析、退单异常分析、逆结帐异常分析、免单异常分析、挂帐异常分析、抹零异常分。

运营支撑-全面的营销活动 icon

门店点餐：多种点餐方式，让工作更高效 icon

触摸屏、餐饮移动POS、平板点餐、自助点餐机、微信口碑扫码点餐、智能视觉识别结算台、扫码棒、自助结算平台。

厨房方案：厨打、KDS挂屏显示 icon

KDS挂屏显示订单

替代打印机，实现无纸厨房

制作状态监控，超时自动提醒

厨师绩效考核

绝不丢单的厨打系统

稳健厨打，实时出单

设备故障，智能警报

运行状态，实时监控

借力微信人脸支付

电子发票便捷高效

免排队、节能环保、无纸化、永久保存的电子发票，通过微信扫码，即可自助开票。

决策分析：多维度分析报表，无糊涂账 icon

小程序首页版

点餐前引流

1、商家做精准活动，需要获取会员手机号

2、非会员点餐前注册会员

3、无手机号会员完善资料

视频号和直播

借助微信平台庞大的用户数量，小程序直播、能够

更好的提高在微信平台直播宣传过程中的转化以及转发点赞等实际交

和商城打通

在线销售

拓客裂变

产品信息策划和产品展示

秒杀分享得奖励

活动

商城会员日秒杀

1、针对会员做秒杀活动

2、定周期做

3、形成会员秒杀日活动

买赠活动增加群体

1、针对会员群体做购买指定菜品买二送一

2、买五送三等活动，用于会员拉新

到店营销一条龙

智能推荐储值：客户在买单支付界面，系统可以根据消费金额自动匹配充值金额；提高会员储值率，帮助商家资金沉淀；引导客户进行“无病”充值，客户不会有被推销的感觉。

慧猿营销链路

会员管理：打通线上线下，让营销轻松愉悦 icon

免费推广节假日活动、新品线上免费推广，扩大影响力，会员积分鼓励会员消费累计积分, 可在微信积分商城兑换卡券线上发放卡券，吸引顾客到店消费，精准营销分析客户消费习惯，针对性营销更有效折扣会员专享折扣，折扣券引流联网储值线上充值，线下使用，提高客户粘性，加速资金沉淀。

免费朋友圈广告

营运管理-丰富灵活的促销赋能门店，一个月不重样 icon

促销提醒：生成促销单之后，系统推送促销消息通知到门店，方便门店更换价签，提前备货；促销提示：已经存在的促销商品，再次进行促销时，系统会给出提示

特价
场景：爆品、周转

功能：单品特价、组合特价、倍数特价

折扣
场景：折扣日，店庆

功能：单品折扣、品牌折扣、类别折扣、满额折扣等

减现
场景：冲业绩

功能：单笔减现、类别减现、品牌减现等

换购
场景：专属人群

功能：满额换购、单品换购、金额换购、类别换购等

赠送
场景：联合促销

功能：满额赠送、品牌赠送、类别赠品、单品赠送

丰富的营销玩法

会员营销
关注奖励

开卡奖励

老卡绑定奖励

完善资料奖励

充值奖励

消费奖励

限时促销
满减满折

买赠活动

第N份特价

秒杀

支付营销
朋友圈广告

面对面流量

支付有礼

智能推荐储值

N倍储值免单

互动营销
评价奖励

邀请裂变

分销奖励

关怀营销
生日奖励

节日奖励

点餐大礼包

营销游戏
大转盘

刮刮卡

砸金蛋

财务业务、监管一体化 icon

需求计划分析（精准的流程管控） icon

精准的财务管控—档口提成方案管理 icon

精准的财务管控—档口提成方案管理 icon

库存监管

精准的财务管控

精准的财务管控

门店跨店充值消费，财务轻松核算，大大提升结算效率单查

业务单据反审核，错单不再更正难，降低纠错的管理成本。成本月结核算，月末补单，数据纠正，可跨月进行，月末结算不再加班到很晚。

后端核心

拥有灵活的仓库架构设置 icon

拥有全面的仓储管理的功能，配合对接手持扫码设备，可以有效地增强总部仓储管理能力，加强对货品的管控及追踪能力。

智能调度，实时监控，将运输和交付流程简化，数据清晰 icon

智能收货流程-验收说明 icon

PCS生产加工管理

物料、BOM、工艺路线基础数据管理 icon

PCS生产加工管理

科学的成本管控机制 – 标准成本 icon

我们的实施及流程

项目立项
✓ 项目启动大会

✓ 成立项目团队

✓ 确立项目负责人

✓ 制定项目计划

蓝图设计
✓ 系统现状调研

✓ 各部门业务梳理

✓ 系统蓝图设计

✓ 系统环境部署

✓ 二次需求开发

✓ 系统联调测试

实施培训
✓ 正式环境移植

✓ 基础档案整理

✓ 系统上岗培训

✓ 上线前数据迁移

✓ 正式环境清理

✓ 准备上线

运维支持
✓ 上线支持

✓ 开业指导

✓ 现场状况跟进

✓ 项目验收

✓ 进入运维阶段

✓ 上线1年免保

案例：中式连锁快餐——家乐园 icon

家乐缘拥有深圳、广州2个子公司、80余家分店， 1500多名员工及自主加工食品和配送中心，是一家现代化、规模化的台资餐饮企业。

应用产品

好餐谋云总部、供应链、集中收银、会员储值消费。

案例：自助式现炒简餐—— 小女当家 icon

客户简介：小女当家是一家规模化连锁中餐厅，专注于健康饮食，追求返璞归真的烹调技法，摒弃使用人工食品添加剂，倡导裸烹概念新食尚。应用产品：好餐谋云总部、供应链、自助式称重集中收银、堂食扫码点餐、外带小程序、预点餐、会员CRM。应用效果：打造了一套餐饮业的连锁物流配送体系，对过程成本进行精确管理；巨大流量导入及巨额储值营销；减轻了称重排队压力，营业额在一周内增长10%。

案例：企业食堂快餐—— 快乐园 icon

客户简介

快乐园已拥有二十多年餐饮管理经验，是一家专业从事门店连锁经营、食堂承包、集食品研发、生产、配送、销售及管理于一体的实体餐饮公司。致力于用全新的餐饮服务模式，采用规模化、标准化、专业化、人性化、信息化的科技手段，为企业事业单位、商务白领提供健康营养的配餐服务。目前经营40多家企业食堂。

应用产品

好餐谋云总部、供应链、自选式集中收银、堂食扫码点餐、外带小程序、预点餐。

案例：中国银行澳门分行食堂 icon

項目背景

待開發的系統的名稱：員工餐室智慧支付本專案的任務提出者：澳門分行服務物件：對私、內部櫃員、內部管理人員需求類別：內控管理服務範圍：澳門分行交易方式：電子管道交易類應用場景：將全面配合分行落實使用手機付款及人臉支付方式，取代現時員工餐室及咖啡吧以員工證及POS機收付款的功能。

应用产品

好餐谋云端总部、人脸支付、对接中行移动支付、会员

案例：翠华餐厅

首间在香港主板上市的茶餐厅，全国60多家分店

上线科脉扫码点餐服务

日营业额提升8%

人力成本节省33%

案例：探鱼

全国400多家门店

旗下拥有撒椒、蔡澜PHO等子品牌

日翻台率最高记录达16次 ↑

1次营销活动涨粉18万

公众号累计会员超400万

会员活跃度达 60%

案例：椰子鸡连锁—春润大地 icon

“中华餐饮名店”——海南春润大地椰子鸡，目前50+家连锁门店应用产品

科脉好餐谋管理软件

案例：老码头火锅

拥有17年历史

全国25个城市均有门店

上线慧猿CRM一个月内

营业额提升33%

平均储值额占比35%

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